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Il cioccolato di Modica si celebra con un francobollo

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Un francobollo per celebrare il cioccolato di Modica. È stato realizzato da Poligrafico e Zecca dello Stato e poi emesso dal ministero dello Sviluppo Economico.

La cerimonia di presentazione, si è svolta il 16 ottobre nel palazzo storico della prima Zecca d’Italia, in via Principe Umberto a Roma, alla presenza del ministro delle Politiche Agricole, Teresa Bellanova, di altri rappresentanti delle istituzioni.

A caratterizzare questo francobollo, delle avanzate tecniche di stampa in cui sono rappresentati gli elementi distintivi della città di Modica e dell’arte dei maestri cioccolatieri. Una stampa dedicata ad un cioccolato europeo unico, a marchio Igp, espressione della cultura di un intero territorio.

L’annullo filatelico si avvale anche di una particolare caratteristica tecnologica: un codice QR per l’attivazione del video “Il Passaporto Digitale del Cioccolato di Modica IGP – Nuovi traguardi per la tracciabilità agroalimentare”.

Il Poligrafico e Zecca dello Stato, in qualità di Garante della fede pubblica, ha creato per il Consorzio del Cioccolato di Modica IGP, il contrassegno che applicato su ogni barretta con sofisticate tecniche di stampa, ne certifica la qualità e l’origine geografica protetta.

Il codice univoco, stampato sulla stampa attraverso l’app gratuita “Trust Your Food”, ideata e sviluppata dal Poligrafico, sia per Android che per iOS, permette al consumatore di accedere al passaporto digitale del prodotto, verificandone velocemente l’autenticità dei dati dell’etichetta e tutte le informazioni di filiera. Inoltre, dà la possibilità di ricevere approfondimenti sul prodotto e contattare il produttore, il consorzio o l’ente di certificazione con un “click” facile e veloce.

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